【衝撃】全く新しい焼肉屋を考えたったwwwwwww



1: 名無しさん@VIP ID:03soAq2ea
テーブルに焼く機材は置かない
全て厨房で店員が焼く
大幅なコストカット、掃除の手間も省けてその分安くできる
どうよ

2: 名無しさん@VIP ID:Qqy5ppYi0
人件費増えるんじゃね?

4: 名無しさん@VIP ID:03soAq2ea
>>2
厨房に大きめの炭火焼きを用意する
同時に焼けば一気に提供できる
品数を抑えるのも策

3: 名無しさん@VIP ID:G+8/D5iKd
焼き肉いっぺんに持ってこられても冷えるじゃん

6: 名無しさん@VIP ID:03soAq2ea
>>3
タッチパネルで注文したら3分ほどでお出しする

5: 名無しさん@VIP ID:awGcHdfO0
自分で奉行せずに焼き肉とな
シャラクセぇ!!!

7: 名無しさん@VIP ID:03soAq2ea
>>5
全く新しいスタイルだからな
焼くのが億劫な人もいるはず

8: 名無しさん@VIP ID:VtsAYgtud
天才俺、それを丼にすれば無敵じゃね?

9: 名無しさん@VIP ID:j4NO/afIa
焼いたのをレンチンすれば良いんじゃね?

10: 名無しさん@VIP ID:P+idiCys0
もうある

13: 名無しさん@VIP ID:03soAq2ea
>>10
マジか…

14: 名無しさん@VIP ID:KIKmLmE20
冷めなく焦げなく焼き過ぎにならないのなら

15: 名無しさん@VIP ID:5kqQG7qYd
新しいのを作ったとして
今までのセルフとどっちがいいかって問題が

16: 名無しさん@VIP ID:0dM4ymjy0
網じゃなくて板にしてプレスして一気に両面焼いてほしい
ひっくり返すのとか正直面倒くさいんだよな

17: 名無しさん@VIP ID:RkzKS8cja
回転焼き肉

肉や野菜切って皿洗うだけだから店長以外の店員は全部バイト

肉は皿にのせて透明なプラスチックのドーム型の蓋をして流す

肉は焼いて食べるから寿司より長時間回しててもOK→廃棄が少ない

席数多くとれるから価格で勝負出来る

焼き肉の安売りで釣って酒類を高めにして儲ける

25: 名無しさん@VIP ID:mLh24QVm0
>>17
高い焼き肉屋で似たようなのやってる

18: 名無しさん@VIP ID:Uaubrsy60
回転寿司チェーンの要量でタッチパネルで注文して高速で運べばいいじゃん

19: 名無しさん@VIP ID:W9z19YJv0
火から上げて3秒くらいで口に入れたい

20: 名無しさん@VIP ID:03soAq2ea
回転はともかく新幹線で運ぶのはいいな
人件費削減に繋がる

21: 名無しさん@VIP ID:Avc9TOp+0
グラムと焼き加減を決めてもらって
切らずにだした方が効率的じゃね

22: 名無しさん@VIP ID:03soAq2ea
>>21
採用
ナイフだけテーブルに置けばいいな

28: 名無しさん@VIP ID:RkzKS8cja
あと晴れの日は野外席があっていつも店主が声かけたストリートミュージシャンが演奏しておひねり貰ってる


みたいな

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1567534435

この記事へのコメント

オリョールからお送りします
2019年09月06日 19:59
完全なる焼肉定食